L’unica pecca è che questo tipo di marchi e certificazioni hanno spesso costi elevati per un’azienda. Comprendo che controllare e valiare le aziende a cui si propone la certificazione necessiti delle spese, ma spesso il costo non è giustificato. D’altra parte, altri tipi di marchi che prevedono l’autocertificazione e sono quindi meno costosi, non assicurano al consumatore che quella specifica azienda o prodotto, abbiano requisiti adatti alle proprie specifiche esigenze, etiche o salutistiche che sia. Marchi come quello bio, 100% vegetale, vegan, o la spiga barrata della celiachia, dovrebbero essere obbligatori e gratuiti su ogni prodotto. I loghetti sono immediati e ci aiutano a scegliere con più serenità cosa acquistare, l’importe è che si impari anche a leggere le etichette e a conoscere e decifrare i nomi degli ingredienti...se tutti lo facessimo probabilmente mangeremmo un po’ meglio e ne guadagneremmo in salute.

Questo marchio lo considero un bel passo avanti.. soprattutto un segnale di come i tempi stanno cambiando verso una direzione di maggiore consapevolezza alimentare e di trasparenza di tutta la filiera produttiva.

Sono d’accordo con Marzia in merito al fatto che tali loghi o marchi non dovrebbero per nulla comportare un aumento dei costi per le aziende responsabili che scelgo questa filosofia produttiva.

C’è ancora moltissimo da fare.. ma vedo una luce in fondo al tunnel :)

è vero, sono vegan da 11 anni e fino a 3,4 anni fa era ancora lontano un traguardo del genere. Evidentemente qualche cosa si muove e chi sceglie di essere vegan per motivi etici,non può che rallegrarsene :)