marzia ha commentato il reportage reportage:

senza voler essere polemica...io sono vegan da 11 anni, non mangio quindi nessun derivato animale, comprese le uova. Da un punto di vista etico mi viene diffile associare l’espressione "curate con amore" ad un allevamento, anche se casalingo. Temo infatti che pure il più amabile degli zii sia ben pronto a tirare il collo ad ognuna delle sue galline nel momento in cui queste smettono di produrre uova o molto prima. Per le galline allevate a terra ogni prato è "un miglio verde", un miraggio di libertà e benessere pronto a svanire per un capriccio alimentare. Se vogliamo parlare di valori nutrizionali poi, le uova non sono poi così salutari come ci vogliono far credere, a meno che non si reputi fondamentale introdurre colesterolo nell’organismo umano. Se volete qui maggiori info: http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/uova_nutr.html Per il resto, i gusti son gusti e facilmente cambiano, dopo tanto tempo anche solo l’odore mi fa venire la nausea. Io tifo per le galline, e per il fratello maggiore ;) (leggi tutto)